Безумный рацион. Врачи назвали самые опасные для здоровья диеты

Сумасшедшая диета. Врачи назвали это самой опасной диетой для здоровья.
Стройная мода может быть опасной. Иногда вместе с жировой прослойкой люди теряют здоровье, а иногда и жизнь. В то же время, по словам Дмитрия Герасимова, диетолога медицинского центра "21 век", диета, используемая пациентами самостоятельно для похудения, в большинстве случаев имеет краткосрочный эффект, в отличие от серьезных последствий для здоровья. Длительный.
Худший из худших.
1. Одна из самых опасных с медицинской точки зрения, по мнению большинства экспертов, связана с диетой Дюкана, основанной на большом количестве белка в рационе. "С помощью этой диеты вы действительно можете избавиться от лишнего веса, но большое количество белковой нагрузки может негативно сказаться кишечник, вызывая в нем гнилостные процессы, и не только почки, но и организм не справляются с таким большим количеством. Если ограничить сложные углеводы в рамках такой диеты, могут начаться мучительные запоры", - предупреждает Дмитрий Герасимов.
Примерно по такому же принципу работает "Кремлевская диета". По словам Галины Ильенко, специалиста по коррекции веса в скандинавской клинике, избыток животного белка и недостаток углеводов нарушают обменные процессы, приводя к передозировке пуринов, что сопровождается увеличением образования мочевой кислоты. Например, если у пациента соответствующий семейный анамнез, это может привести к подагре. "Из-за высокого содержания белка почки и печень работают с перегрузкой, а поджелудочной железе необходимо вырабатывать больше ферментов для преобразования белковых молекул в аминокислоты. Но белковая пища переваривается не полностью. Часть его расщепляется в толстом кишечнике. В нем образуется токсичный компонент", ・ объясняет Галина Ильенко.
Именно кето-диета заняла 3-е место в рейтинге худших диет. Елена Сухалевская, гастроэнтеролог клиники SMT, сказала: "Его суть заключается в максимальном потреблении жиров при значительном ограничении углеводов и белков. Этот метод очень эффективен для похудения. Организм начинает сжигать запасы доступного жира, и когда глюкоза истощается, его собственный жир перерабатывается в кетоновое тело и используется в качестве альтернативного источника энергии. По словам экспертов, диета была создана специально для пациентов, страдающих нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, а также для детей, страдающих эпилепсией.
Читайте также：
Разрушьте устоявшиеся мифы. Активному развитию экодевелопмента препятствует низкий спрос.
Но для тех, кто не страдает такими заболеваниями, кето-диета может быть опасна."У молодых пациентов такая диета может вызвать развитие диабета 1 типа. Это начинается с кетоацидозной комы, и удаление возможно только в условиях интенсивной терапии", - предупреждает Альбина Нургазизова, врач общей практики и врач функциональной и ультразвуковой диагностики многопрофильной клиники "Медпомощь 24". Кроме того, по словам Елены Сухаревской, недостаток углеводов препятствует синтезу женских гормонов, что повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний почек.
Все одинаково смертоносно.
Врачей также раздражает желание некоторых людей отказаться от животной пищи."На сегодняшний день нет ни одного научного доказательства того, что вегетарианская пища более полезна в долгосрочной перспективе, чем смешанная пища", - говорит Ольга Соловьева, гастроэнтеролог Исследовательского центра Эко-безопасности. Было показано, что с 1993 по 2001 год показатели смертности среди людей, придерживающихся вегетарианской и смешанной диет, были одинаковыми. В частности, вегетарианцы снижают риск ишемической болезни сердца на 22%, но повышают риск геморрагического инсульта на 20%. По мнению экспертов, вегетарианцы также испытывают дефицит жирорастворимых витаминов, витамина В12, омега-3 ПНЖК, незаменимых аминокислот и минералов. Это связано с высоким содержанием фитиновой кислоты и дубильных веществ, содержащихся в растительных продуктах, что снижает биодоступность.
По мнению врачей, еще большим злом является веганство. Если вегетарианцы допускают наличие в меню молочных продуктов, яиц, меда, рыбы и рыбопродуктов, то веганы полностью исключают использование продуктов животного происхождения в своем рационе. Они едят только овощи, фрукты и злаки. "Веганство - один из способов вызвать проблемы с пищеварением и желудочно-кишечным трактом", - говорит Ольга Дедкова, диетолог клиники SM.1 Кроме того, при веганстве невозможно принимать нужное количество белка и аминокислот, железа, витамина В12, кальция и т.д. Это необходимое вещество для нормального гормонального фона.」
Диетологи также скептически относятся к идее индивидуального питания. По словам Ольги Протопоповой, заместителя главного врача Американской медицинской клиники, нет строгих научных доказательств в поддержку индивидуальной диеты. "Употребление 1 продукта в 1 рационе не сильно вредит, но другая диета в течение длительного периода времени может отрицательно сказаться на конечном усвоении переваренной пищи", - говорит Ольга Протопопова.
Диета может нанести ущерб не только физическому здоровью, но и психическому.
По словам Натальи Шешениной, психотерапевта Скандинавской клиники, диета, которая еще более безвредна, чем все вышеперечисленное, и полностью отвергает соль и сахар, нарушает баланс соли и углеводов и приводит к нарушениям в работе многих органов и систем. Последующие психические проблемы. Несколько дней "лечебного" голодания могут привести к обезвоживанию и интоксикации, что может стать первым шагом к депрессии.
Даже самая сбалансированная и выверенная диета может не дать желаемого результата, если при планировании не учитывается состояние организма. Изменения в питании, дефицит энергии и повышенная физическая активность могут привести к обострению хронических заболеваний, нарушению обменных процессов, негативно сказываясь на показателях потери веса и мотивации. Поэтому план питания всегда должен начинаться с детального лабораторного обследования.
Ирина Терещенко.
Бизнес-тренер по продуктам Helix
Большинство диет были коммерциализированы, и среди лидеров - диета Дюкана, которая вышла на рынок с большим количеством продуктов под своей торговой маркой. Существует также коммерческая основа для продвижения низкокалорийных диет, которые включают замену продуктов питания коммерческими жидкими продуктами (супы, коктейли, батончики и т.д.).